Con éxito, DIGESA, SENASA y SANIPES lanzaron la Jornada Educativa por el "Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos"

Se realizarán actividades desde el 1 al 7 de junio bajo el lema "La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos"

El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú- SENASA) y el Ministerio de la Producción, a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera- SANIPES, lanzaron con éxito la "Jornada educativa por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos", la cual se viene dando desde el 1 al 7 de junio de 2022, a través de las plataformas Zoom y YouTube.

La jornada educativa se llevará a cabo en el marco de las actividades por el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (DMIA), que se conmemora anualmente el 7 de junio para llamar la atención e inspirar acciones que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura, el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo sostenible.

En su primer día e inauguración, se contó con las palabras de la MC María Cristina Márquez González, Directora General de la DIGESA y Presidenta del Comité Nacional del CODEX Alimentarius, quien resaltó que, velar por el cuidado de toda la cadena alimentaria resulta crucial para cuidar la salud pública, dado que, un descuido puede desencadenar una enfermedad de transmisión alimentaria. De igual forma, instó a los participantes a seguir sumando esfuerzos y promover las buenas prácticas para que todos los peruanos podamos contar con alimentos inocuos en nuestros hogares.

En este sentido, cada día se contará con la ponencia de expositores de entidades involucradas como son: Sociedad Nacional de Industrias, INACAL, Universidad Agraria La Molina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, ASPEC, CENAN/INS, entre otras, quienes desarrollarán estratégicamente temas relacionados a la agenda del día.

La DIGESA recuerda a la población que "La inocuidad de los alimentos es un asunto de todos", dado que, no solamente es un elemento crucial para la seguridad alimentaria, sino que también desempeña un papel fundamental en la reducción de las enfermedades, y por ende, los invita a sumarse en las actividades programadas, a fin de sensibilizar a nuestras familias en ser agentes de cambio y promover un país con mayor índice de inocuidad alimentaria.

Para ver el programa y horario por día dar clic aquí: https://bit.ly/3PFYUr8

Enlace Zoom recurrente: https://minsa-gob-pe.zoom.us/j/93379088601

Enlace YouTube recurrente: https://www.youtube.com/TelesaludMinsaTelecapacitaciones

Lince, 01 de Junio de 2022