DIGESA BRINDA ACOMPAÑAMIENTO A AUTORIDADES SANITARIAS DE PANAMÁ

Con este proceso de inspección se logrará la habilitación de establecimientos de fabricación para la exportación hacia Panamá. DIGESA brinda el acompañamiento a las autoridades sanitarias extranjeras en plantas de productos industrializados de Huacho, Huaral y Chorrillos

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, del Ministerio de Salud- MINSA, en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad- SENASA, brinda acompañamiento a los auditores oficiales de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia veterinaria del Ministerio de Salud de Panamá, en plantas de productos cárnicos de aves en y Huacho, Huaral y Chorrillos.

El acompañamiento durante el proceso de inspección también comprende despejar dudas sobre la normativa sanitaria nacional, proceso de validación, frecuencia de inspecciones entre otros temas competentes a la inspección sanitaria.

El objetivo es lograr la habilitación de establecimientos de fabricación para la exportación hacia Panamá.

Cabe recordar que la Dirección Nacional de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DINACAVV) es la autoridad del Ministerio de Salud de Panamá encargada de la inocuidad y calidad de los alimentos, así como de la prevención de riesgos y zoonosis.

Todas estas acciones de trabajo entre las autoridades sanitarias de ambos países, permiten afianzar y mejorar la comunicación que conlleve a que, en la cadena productiva se mantenga un estándar sanitario para que los productos finales sean inocuos, y así, sean objeto de exportación acorde a lo que establecen las normativas internacionales en inocuidad alimentaria.

Lince, 05 de Setiembre de 2025