Perú logró la inclusión del aceite de sacha inchi en la Norma para Aceites Vegetales Especificados del Comité del Codex Alimentarius Internacional

 Asimismo, participó en establecer niveles seguros de contaminantes para quinua

¡Un logro más de nuestro Comité Nacional del Codex Alimentarius en el mundo! La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, del Ministerio de Salud- MINSA, en su calidad de presidente del Codex Alimentarius Nacional, bajo el trabajo en conjunto con el Instituto Nacional de la Calidad con diferentes instituciones, logró gestionar la inclusión del aceite de sacha inchi en la Norma Codex para Aceites Vegetales Especificados, estableciendo así los estándares de calidad requeridos, para que sean aptos en su importación alrededor del mundo, abriendo más puertas a Perú al mercado internacional.

Ante esto, el Perú participó con delegación presencial en la 47°va Sesión del Comité del Codex Alimentarius internacional, que se llevó a cabo en Ginebra, Suiza, del 25 y 30 de noviembre de 2024. La destacada gestión culminó en incluir oficialmente al ACEITE DE SACHA INCHI en la Norma Codex para Aceites Vegetales Especificados, lo cual permite a nuestros productores peruanos tener mayores oportunidades de acceder a mercados internacionales con las garantías en inocuidad alimentaria que todos merecemos, para salvaguardar nuestra salud.

Asimismo, también se discutieron las precisiones para alcanzar los niveles máximos de cadmio y plomo en QUINUA, lo que permitió que estos se incluyan en la norma general para los contaminantes en los alimentos, regulando de esta forma a que dicho producto sea más seguro para evitar daños a la salud, y contribuyendo en acceder más mercado para el país.

El Comité Nacional del Codex Alimentarius continúa fortaleciendo la labor que el Perú viene desarrollando en materia de normalización internacional, posicionándose en cargos de liderazgo a nivel técnico como es el asumir la presidencia del GTE internacional en este tema de interés nacional.

Lince, 30 de noviembre de 2024