Estas acciones se dan a través de las vigilancias sanitarias en Lima Metropolitana
El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, viene realizando toma de muestras para monitoreos de peligros en supermercados y puntos de comercialización en Lima Metropolitana, a fin de poder identificar los peligros químicos que podrían estar presentes en los mismos, a fin de salvaguardar la salud de sus consumidores finales.
En este sentido, los especialistas del área de vigilancia de Inocuidad de los alimentos de la DIGESA se han trasladado a diversos puntos de comercialización de bebidas alcohólicas para verificar que estos productos cumplan con diversos requisitos para poder ser consumidos, entre los que resaltan:
Verificaciones de donaciones:
Es importante mencionar que, nuestros especialistas también realizan verificación de alimentos industrializados donados por entidades extranjeras a favor de organizaciones sin fines de lucro, a fin de verificar que éstos no representen daño a la salud de sus consumidores finales, siendo éstos poblaciones vulnerables.
La DIGESA del MINSA, en su calidad de Autoridad Sanitaria Nacional en Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, continúa reforzando su rectoría a nivel nacional, haciendo un llamado a las autoridades regionales y locales, para seguir reforzando sus vigilancias sanitarias, reafirmando su compromiso de seguir fortaleciendo las capacidades en todo el territorio nacional y con esto, garantizar alimentos inocuos por el bienestar de la toda la población.
Lince, 09 de Mayo de 2025
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