Piura: MINSA-DIGESA continúa realizando vigilancias sanitarias en almacenes que abastecen a programas sociales

La vigilancia sanitaria en almacenes se enfoca en verificar las instalaciones, infraestructura, control de temperatura, humedad relativa y la trazabilidad

El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, continúa la vigilancia sanitaria constante en almacenes de los proveedores que distribuyen alimentos a los programas sociales.

En marco del cumplimiento de la norma sanitaria, en la región de Piura, el especialista de la DIGESA, biólogo Eduardo Romero, supervisó las buenas prácticas de manipulación y el buen control de los programas de higiene y saneamiento. Esta vigilancia se enfoca en verificar las instalaciones, infraestructura, control de temperatura, humedad relativa, así también la trazabilidad, es decir rastrear el origen, producción y distribución de alimentos y productos de consumo para asegurar la calidad y seguridad sanitaria.

La vigilancia sanitaria en amacenes tiene como finalidad asegurar que los productos se mantengan en buenas condiciones sanitarias para garantizar la inocuidad de los mismos.

Como se sabe, la DIGESA, en su calidad de Autoridad Sanitaria Nacional en salud ambiental e Inocuidad Alimentaria, realiza vigilancias sanitarias a nivel nacional, incluyendo almacenes, fábricas y puntos de venta, para asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos, reafirmando su compromiso con la población, previniendo riesgos para la salud pública.

Lince, 30 de Junio de 2025