Con éxito, DIGESA, SENASA y SANIPES iniciaron actividades por el "Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos"

Se vienen realizando actividades desde el 5 al 8 de junio bajo el lema "Las normativas alimentarias salvan vidas"

El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú- SENASA) y el Ministerio de la Producción, a través del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera- SANIPES, iniciaron actividades por el "Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos", las cuales incluyen una Jornada educativa que se viene dando desde el 5 al 9 de junio de 2022, a través de las plataformas Zoom y YouTube.

En su primer día e inauguración, se contó con las palabras del Director Ejecutivo de Certificaciones y Autorizaciones de la DIGESA, Dr. Naren Vivanco Quino, quien resaltó que, velar por el cuidado de toda la cadena alimentaria resulta crucial para cuidar la salud pública, dado que, un descuido puede desencadenar una enfermedad de transmisión alimentaria. De igual forma, instó a los participantes a seguir sumando esfuerzos y promover las buenas prácticas para que todos los peruanos podamos contar con alimentos inocuos en nuestros hogares.

En este sentido, cada día se contará con la ponencia de expositores de entidades involucradas como son: SENASA, SANIPES, Municipalidad de Lince, ASPEC, CENAN/INS, entre otras, quienes desarrollarán estratégicamente temas relacionados a la agenda del día. Asimismo, el día jueves 8 de junio se contará con una "Feria y pasacalle por la inocuidad alimentaria" en el parque Pedro Ruiz Gallo de Lince en horas de la mañana.

La DIGESA recuerda a la población que, velar por la inocuidad de los alimentos es un asunto que compete a todos, dado que, no solamente es un elemento crucial para la seguridad alimentaria, sino que también desempeña un papel fundamental en la reducción de las enfermedades, y por ende, los invita a sumarse en las actividades programadas, a fin de sensibilizar a nuestras familias en ser agentes de cambio y promover un país con mayor índice de inocuidad alimentaria.

Lince, 31 de Mayo de 2023