DIGESA continúa verificando las óptimas condiciones higiénico sanitarias en almacenes y puntos de comercialización de alimentos industrializados

La Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, del Ministerio de Salud- MINSA, continúa verificando las óptimas condiciones higiénico sanitarias en almacenes y puntos de comercialización de alimentos industrializados, a fin de aportar al cuidado de la salud de sus consumidores. Estas acciones, realizadas de forma inopinada permiten verificar: condiciones de almacenamiento, limpieza e higiene de los espacios de puntos de venta, evaluación visual de los productos listos para expendio y datos correctos en su etiquetado (fecha de vencimiento vigente, código de Registro Sanitario, integridad, entre otras).

Finalmente, es importante mencionar que, las vigilancias sanitarias son realizadas por las DIRIS, DIRESAS, GERESAS o las que hagan sus veces a nivel nacional, quienes representan a la Autoridad Sanitaria en sus respectivas jurisdicciones. DIGESA, como Autoridad Sanitaria Nacional en Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, cumple el rol de supervigilar la correcta ejecución de estas vigilancias sanitarias.

La DIGESA alerta a la población a comprar siempre productos que ofrezcan las garantías sanitarias indispensables para evitar daños a la salud de las familias peruanas, verificando siempre sus condiciones de almacenamiento, la limpieza del lugar de compra y el rotulado, el cual debe tener mínimamente fecha de vencimiento vigente, registro sanitario emitido por la DIGESA, código de lote, nombre y dirección del fabricante, entre otros

Si usted tiene alguna denuncia, puede hacerla a través del portal oficial de denuncias del gobierno ( https://denuncias.servicios.gob.pe/), según corresponda:

• Municipalidad de su distrito (en caso de restaurantes y/o tiendas de expendio)

• DIRIS, DIRESAs o GERESAs de su ciudad (en el caso anterior y también para fábricas y almacenes industrializados)

• DIGESA (en caso de encontrar alimentos industrializados que no presenten las características señaladas de inocuidad, por el portal señalado o al correo electrónico digesaconsul@minsa.gob.pe)

Lince, 14 de enero de 2025