Microbiología

Actividades que Desarrollamos

Realizar los ensayos microbiológicos en muestras de alimentos según la RM N° 591-2008/MINSA y superficies en contacto con alimentos según la RM N° 461-2007/MINSA, muestras de aguas; aplicando los criterios de calidad para garantizar la confiabilidad de los resultados de los ensayos que constituyen el soporte técnico de la acciones de control y vigilancia en aspectos de higiene alimentaria, calidad de agua de consumo humano, agua residual, agua de mar y agua superficial.

Implementar métodos rápidos de análisis de acuerdo a las necesidades de la DIGESA y en cumplimiento de las normativas vigentes.