DIGESA PARTICIPA EN PRESENTACIÓN DE SISTEMAS PARA FORTALECER LA GESTIÓN DE RIESGOS SANITARIOS E INOCUIDAD ALIMENTARIA

El Ministerio de Salud, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), participó en la presentación del Sistema de Gestión de Riesgos Sanitarios para procedimientos de control sanitario de alimentos (SGR) y del Sistema de Gestión de Notificaciones y Alertas de Inocuidad Alimentaria, desarrollada por el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), con las autoridades competentes en inocuidad alimentaria, en el marco de las acciones orientadas al fortalecimiento de la gestión sanitaria en el país y la facilitación del comercio exterior.

El evento, realizado el 17 de marzo en el auditorio del MINCETUR, contó con la participación de autoridades nacionales y representantes de entidades vinculadas al control sanitario, así como de organismos de la Cooperación Suiza.

En representación de la DIGESA, el director general, José Adalberto Latorre Gálvez, resaltó la importancia de consolidar estos mecanismos y establecer los marcos normativos para fortalecer la vigilancia sanitaria a nivel nacional.

Durante la jornada se expusieron los avances de la iniciativa “Implementación de medidas para la mejora de la gestión sanitaria en el Perú”, la cual comprende el desarrollo del Sistema de Gestión de Riesgos Sanitarios, la ejecución de inspecciones conjuntas entre autoridades competentes y la implementación del sistema de notificaciones y alertas de inocuidad alimentaria.

Cabe precisar, que estos instrumentos permiten fortalecer el control alimentario enfoque preventivo basado en riesgos, facilitando la priorización de intervenciones sanitarias, la articulación interinstitucional y la toma de decisiones informadas, en concordancia con estándares internacionales, en favor de la salud pública.

Asimismo, se destacó que el Sistema de Gestión de Riesgos Sanitarios incorpora matrices de riesgos y criterios técnicos armonizados, mientras que el sistema de alertas contribuye a la identificación oportuna de peligros que puedan afectar la inocuidad de los alimentos.

Estas acciones se desarrollan en el marco del Programa “Se Competitivo” de la Cooperación Económica Suiza (SECO), implementado por Helvetas Perú, contribuyendo a la modernización de los procesos sanitarios y la protección de la salud pública.

Lince, 17 de marzo de 2026