DIGESA PARTICIPÓ EN LA QUINTA EDICIÓN DE EXPOALIMENTARIA 2013

La Dirección General de Salud Ambiental, DIGESA, del ministerio de Salud, participó de la quinta edición de Expoalimentaria 2013 organizada por la Asociación de Exportadores de Perú – ADEX, cuyo objetivo es seguir posicionando la oferta agrícola y gastronómica peruana en el mundo.

El presidente de la República, Ollanta Humala Tasso, en su discurso de inauguración sostuvo que nuestro país tiene interés de llegar con sus productos a los importantes mercados del África y de la India e informó que a través de la Alianza del Pacífico también se está buscando de manera conjunta mercados potenciales.

La directora ejecutiva de DIGESA, MBA Mónica Saavedra, destacó la participación de la institución que brindará al público información sobre los lineamientos técnico normativos y requisitos para el otorgamiento del Certificado de Registro Sanitario de alimentos y bebidas industrializados, sean de fabricación nacional o importados así como de la Certificación Sanitaria Oficial de Exportación.

Asimismo, la directora ejecutiva de Higiene Alimentaria y Zoonosis, Milagros Bailetti, resaltó que profesionales de la DHAZ se encuentran dando todos los alcances respecto al proceso de Habilitación Sanitaria para establecimientos donde se fabrican alimentos y bebidas y la Validación Técnica Oficial del Plan HACCP.

La V Feria Expoalimentaria, ha sido organizada conjuntamente con el ministerio de Agricultura, ministerio de Comercio Exterior y Turismo, ministerio de la Producción, ministerio de Relaciones Exteriores y PromPerú y congrega a más de 600 expositores nacionales e internacionales del 15 al 17 de octubre en el centro de exposiciones del Jockey Club del Perú.

Finalmente señaló que Con Resolución Ministerial N°124-2000-SA/DM del 06 de abril del 2000 se aprueban las normas de funcionamiento del Comité Nacional del Codex Alimentarius en cuyo Art.° 5 establece que "La Presidencia del Comité Nacional del Codex Alimentarius la ejerce el Director General de Salud Ambiental del Ministerio de Salud".

Lima, 15 de octubre 2013