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Dirección de Fiscalización en Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria

La Dirección de Fiscalización (DFS) es un Órgano de Línea de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria, la misma que para cumplir con los objetivos establecidos en el Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de Salud debe realizar las siguientes funciones.

Funciones

• Realizar acciones de fiscalización y sanción conforme a la normatividad vigente, en materia de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria.
• Conducir la fase de instrucción y sanción del procedimiento administrativo sancionador.
• Proponer y verificar el cumplimiento de las medidas correctivas o de carácter provisional dentro de las acciones de fiscalización.
• Dictar medidas cautelares u otras medidas destinadas a garantizar la protección de salud.
• Remitir información de las sanciones impuestas al Ministerio de Salud para las acciones de cobranza coactiva.
• Iniciar procedimiento administrativo sancionador en materia de sus competencias.
• Formular normas, lineamientos técnicos, metodología, procedimientos, protocolos y demás vinculados a la fiscalización y sanción en materia de Salud Ambiental e Inocuidad alimentaria.
• Administrar y mantener actualizado el registro de sanciones.
• Emitir opinión técnica en el ámbito de su competencia.
• Brindar asistencia técnica y capacitación a los diferentes niveles de gobierno, en materia de su competencia.
• Formular, desarrollar y difundir estudios, investigaciones y evaluaciones en materia de su competencia.
• Implementar las acciones para el adecuado cumplimiento de las funciones asignadas.
• Resolver en primera instancia los procedimientos sancionadores.
• Desarrollar acciones orientadas a la mejora continua de los procesos relacionados con su competencia.
• Desarrollar las acciones de implementación del sistema integrado de gestión de la calidad y otras orientadas a la mejora continua de los procesos relacionados con su competencia.
• Las demás funciones que le corresponda de acuerdo a las disposiciones legales vigentes y aquellas que le asigne el/la Director/a General de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria.